Gueuleton Archives - Editions du sous-sol

feuilleton Nº
6

Chou & Choux

Agata Felluga Delphine Zampetti

Chou : l’espèce type serait originaire d’Europe. Apprécié des Grecs et surtout des Romains, le chou serait resté inconnu des Hébreux ; la Bible ne le mentionne pas. À l’exception du chou marin, il n’en existe plus aucune espèce à l’état sauvage.