Chou & Choux

auteurs
Agata Felluga Delphine Zampetti
photographes
Agata Felluga Delphine Zampetti
Chou & Choux

Chou : l’espèce type serait originaire d’Europe. Apprécié des Grecs et surtout des Romains, le chou serait resté inconnu des Hébreux ; la Bible ne le mentionne pas. À l’exception du chou marin, il n’en existe plus aucune espèce à l’état sauvage.