traducteur
Claire Debru
illustrateur
Simon Roussin

Passage obligé de ce numéro spécial, un gueuleton à la sauce Yankee avec les Burgers de Papa Hemingway, Dean Martin et Frank Sinatra. Pour qui sonne la viande !

Extrait

Après expérimentation du Steak [Far West] préféré de Papa. Il n’y a aucune raison pour qu’un steak frit devienne gris, gras, extra-plat et sans goût. On peut ajouter toutes sortes d’ingrédients et de saveurs à de la viande hachée – des champignons émincés, une sauce cocktail, de l’ail et de l’oignon coupés, des amandes hachées moulues, une bonne cuillerée de piccalilli, ou tout ce qui peut vous faire saliver.