L’un chimiste, l’autre metteur en scène, deux frères, Lucien et Sylvain Itkine, réfugiés dans le Marseille des années 1940, conçoivent le Croque-Fruits, une barre de friandises, amalgame de dattes, noisettes, amandes et pistaches. Refusant l’apathie, ils fondent la coopérative du Fruit mordoré, modèle avant-gardiste d’usine autogérée et planche de salut pour de nombreux surréalistes en exil. Contre vents et marées, conjuguant survie et idéalisme, les Croque-Fruits proposent, pendant près de deux ans, aux heures les plus sombres de la guerre, une incroyable utopie collective, prônant, avec succès, le “travailler moins pour gagner plus”.